皆さんこんちには(^^)

今日は新メニューについて

桜町食堂CAVE中の人からのお知らせです。

今回の新型コロナの騒動により日本のみならず、世界的にも経済に多大なダメージを負う事態になってしまいました。
特に観光、飲食業界はかなり深刻かと思われます。

当店も4月に１ヶ月以上も休んでいました、、
1日中ゴロゴロしながら自宅警備に励んでいました。
お陰さまで体重が3キロも増えました(汗)

でも、ただただゴロゴロしてた訳でもなく新メニューの開発もしていました！
以前から興味があった自家製ソーセージ！

肉を挽く所から試行錯誤の末やっとお客様に提供出来るレベルまで来ました。
茨城県産の蓮根豚を使ったソーセージです。

蓮根豚はその名の通り蓮根を食べて育った豚で脂身があっさりしていて臭みがない豚です。

ソーセージの種類は

プレーン、スモーク  各800円

の2種類ご用意しております。

どちらも純粋に肉の旨味を味わって頂くために無添加のシンプルな味付けになっております。

作っている動画をまとめてみましたので

下記リンクにて是非ご参照ください(^^)

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コロナ自粛でストレスも溜まりますが、美味しい料理と美味しいお酒で気分転換は如何ですか⁉︎
少しでも皆様の笑顔のお手伝いになれるようスタッフ一同心よりお待ちしております(*^^*)

桜町食堂　cave

(中の人)より